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2019-2020學年第一學期蘇高職膳食管理委員會工作會議

发表日期:2019-10-21    来源:後勤處    编辑:wuj2    浏览:1234次

      20191018日下午,蘇州高等彩票澳门在线技術學校在行政楼四楼会议室,召开膳食管理委员会新一届工作会议。根据我校《膳食管理委员会章程》,新一届膳管会成员通过学校指定和群众推荐方式改组产生,由学校各职能部门、工會委员、教师代表、学生及家长代表组成。本次会议由後勤處葛永忠副处长主持。

會議現場


      首先,由後勤處陈介荣处长发言,介绍本次学校开启自主经营模式下的食堂公开招标情况、服务管理团队组成情况、食材配送情况和第一个月的学校食堂自主经营运行情况。

      其次,由两个校区的服务团队负责人代表发言,通过一个月的自主经营参与,对新的管理模式有了更深的理解,愿意积极配合学校做好食堂餐饮,并及时做好师生用餐调研,积极开发风味品种,让师生能够“安全吃、快捷吃、营养吃、实惠吃”。

      然后,由体卫艺中心陈燕副处长发言,强调了增强食品安全意识的必要性,并要求食堂管理人员,进一步推进明厨亮灶工程的建设和管理工作。

管理代表發言


      接着,由周惠根副校长发言,对食堂管理团队提出两点核心要求,即“凝心讲服务、尽心抓管理”,要求服务团队规范仪容仪表,规范操作流程,全面提高服务水平。同时,还对膳管会成员提出要求,希望广泛收集信息并提出合理化建议,希望深入督查、发现问题并提出意见和建议。

      最后,由万烨锋校长总结发言,强调本学期开始的学校食堂自主经营,与历史上曾经的自营有着本质的区别,即由省纪委牵头,协调各相关部门,以推进阳光食堂信息化监管平台建设为抓手,直面学校食堂经营与安全,由此可见阳光食堂监管的重要。万校长强调,作为“不忘初心,牢记使命”的主题教育活动之一的食堂自主经营,要求服务团队高度重视食品安全、改进服务,走进学生,了解学生用餐诉求,要积极寻求方法、创新举措,把“不忘初心,牢记使命”的主题教育真真切切、扎扎实实的融合进学生的就餐问题上,让“安全吃、快捷吃、营养吃、实惠吃”尽早成为现实。

校領導講話

      民以食为天、食以安为先,学校自主经营团队将在立足本职岗位的基础上,谨记“不忘初心,牢记使命”的主题教育要求,本着始终为全校师生服务的初心,时刻为师生的健康安全着想,齐心协力提高餐饮质量,努力实现办好食堂的具体目标,让师生吃得安全,吃得健康,吃得满意。